Waldmeister – Erdbeerbowle

Waldmeister – Erdbeerbowle

Frischer Waldmeister aus unserem Wilzenberg trifft Erdbeer.

Schon allein die Farbkombination der Bowle ist ein echter Hingucker.

Den Waldmeister zu einem Sträußchen binden, in eine hohe Schüssel die geputzten Erdbeeren mit dem Zucker und der Hälfte des Rieslings mischen, danach die gewelkten Waldmeisterstängel kopfüber in den Weißwein stellen und abdecken dann ca. 1,5 Stunden im Kühlschrank kaltstellen.

Nach 1,5 Stunden das Sträußchen der Mischung entnehmen, die Mischung in ein Bowlengefäß geben und die restlichen Zutaten zufügen.


Zutatenliste:

Für die Bowle

  • eine Handvoll Waldmeister frisch gepflückt
  • 250 g Erdbeeren geputzt
  • 1,5 EL Zucker
  • 500ml Riesling, trocken
  • 500ml Prosecco
  • Waldmeistersirup nach Belieben

Zeitfenster für die Zubereitung: 20 Min

Kühlzeit: 1,5 Stunden

Schwierigkeitsgrad: einfach