Grillzeit bei Deimanns

Ihre Deimannzeit für zu Hause mit einem Café de Paris Butter Rezept zum Nachmachen. Ein lauer Sommerabend, gute Freunde, und ein entspanntes BBQ, was gibt es zu dieser Jahreszeit schöneres. Leicht vorzubereiten und einfach nur lecker.

Sie benötigen:
2 kg weiche Butter
50g Dijonsenf
50g scharfer Senf
15g Knoblauch fein geschnitten
50g Schalotten in feinen Würfeln
je 10g Salbei, Majoran, Estragon, Rosmarin, Thymian,
Schnittlauch gehackt
30g Paprikapulver
30g Currypulver
10ml Olivenöl
10ml Cognac
10ml Madaira
50g Ketchup
30g gehackte Petersilie

Zubereitung:
Alle Zutaten gut vermischen und mit Salz, Pfeffer und Worcestersoße abschmecken.

Am besten die weiche Butter in Klarsichtfolie rollen und die Rollen einfrieren, so haben Sie bei jedem BBQ Abend frische Café de Paris Butter griffbereit.
Guten Appetit

TIPP: Wer es etwas schärfer mag, kann noch eine Prise Chiliflocken untermischen.